Buchholz und das Flair Hotel zur Eiche im Radio

Dieser Podcast über Buchholz und das Flair Hotel zur Eiche ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung “Reisefieber” auf Radio Cottbus.

Die Nordheide liegt südlich von Hamburg und ist die Region im Nordwesten der Lüneburger Heide. Die größte Stadt der Nordheide ist Buchholz mit knapp 40.000 Einwohnern.

Das Flair Hotel zur Eiche

Nur ein paar Minuten vom Bahnhof in Buchholz entfernt liegt das familiengeführte Flair Hotel Zur Eiche. Geführt wird das Hotel von den Geschwistern Christine Buchholz und Jan Philip Stöver, die den Familienbetrieb von ihrem Vater übernommen haben und im Podcast ausführlich zu Wort kommen (siehe weiter unten).

Deutschlandweit gibt es 45 Flair Hotels und ein weiteres Flair Hotel in Österreich. Jan Philip Stöver wurde von den Flair Hotels zum „Flair Koch des Jahres 2020“ gewählt.

Vielleicht haben Sie Jan Philip Stöver auch schonmal im Fernsehen gesehen: In der TV-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ auf Kabel1 hat er mit dem Hotel-eigenen Restaurant „Henry’s“ den 1. Platz abgeräumt! Wenn Sie in Buchholz übernachten, dürfen Sie einen Besuch im Restaurant „Henry’s“ auf keinen Fall verpassen!

Mehr aus Buchholz in der Nordheide ist in diesem Podcast zu hören: Interessante Gespräche über die Region, das Hotel und seine Gastronomie, Fisch-Zucht und das Leben der berühmten Heidschnucken:

Podcast: Buchholz und das Flair Hotel Zur Eiche

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