A-ROSA Sylt – die Mischung macht’s
Sushi-Meisterin Myung Hyo Suchochleb gibt sich viel Mühe, mich in die Geheimnisse der Sushi-Kunst einzuweisen. Wir stehen an ihrem Arbeitsplatz, dem “Cube” im Restaurant “Spices” im 5-Sterne-superior Hotel A-ROSA Sylt und üben gemeinsam das Rollen von Sushi. Ich lerne, wie man die japanische Köstlichkeit belegt, woraus die Nori Blätter bestehen (getrockneter und gerösteter Seetang) und […]